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メルヴィル シラー ヴァーナズ 2005
フード、ドリンク > アルコール
価格:3990円
濃い紫色でボイズンベリーやチェリー、カランス等の黒い果実と、それと同時に生肉のニュアンスも感じられます。花の香りやスパイシーなアロマと、ラヴェンダーや藤の花、ココア、チョコレート、スパイス、アニス、白胡椒、クローヴ、タイム、タバコ、ブラック・オリーヴ、鉛筆の芯の香りが感じられます。口に含むととても存在感があり全ての素材が要素が波のように押し寄せてきます。
ヴァイン・クリフ カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル 2005
フード、ドリンク > アルコール
価格:11550円
熟したブラックベリーやカシスにプラムのジャムやトーストのほのかな香り。杉やヴァニラ、わずかなタバコや焦がした樽の香りが複雑味を増している。 ブラックベリーやプラム、チョコレートなどのフレーヴァーを持ち、リッチで凝縮感のある味わい。甘草やまろやかでありながら十分なタンニンがより後味を長くしている。
アンティヤル マイポ・ヴァレー 2005
フード、ドリンク > アルコール
価格:6248円
フレンチオークの新樽熟成。黒紫の濃厚な色合い。黒い凝縮した果実の香りに、チョコレート、バニラ タバコ、木の子の香りが調和します。熟した果実の甘みもたっぷりと感じられる豊満なワインです。
リトル・レベルピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:2310円
赤いベリー系とチェリーのアロマに始まり、スパイシーな美しいアロマへとつながります。ミディアム・ボディのワインで柔らかな舌触りとちょうど良い凝縮感を持ち、プラム、ラズベリー、スパイシーなフレーヴァーを感じさせます。
サイクルズ・グラディエーター ピノ・ノワール セントラル・コースト 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:2205円
ヴァイン・クリフ メルロ ナパ・ヴァレー 2002
フード、ドリンク > アルコール
価格:5250円
ダークチェリーにカラントの芳香に香ばしいトーストされたオークやスパイスの香り。味わいはブラックベリーやプラムのリッチなフレーヴァーに、わずかなアニスやスパイスが感じられる。チョコレートなどのフレーヴァーを持ち、リッチで凝縮感のある味わいで余韻が長く続きます。
ダイアトム クロ・ペペ シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:6563円
湿った砂や湿った粘板岩、竹や海洋性の要素が感じられ、その後くちなしやレモンの皮、ミネラルが感じられます。線のはっきりした生き生きとした酸のあるワインです。
ハーン・エステーツ シラー セントラル・コースト 2005
フード、ドリンク > アルコール
価格:2527円
胡椒やフローラルな香りがありますが、ブラック・ベリーやイバラ、スパイスの香りがメインになっています。プラムやチェリー、ダーク・チョコレートの野生的な表現が口いっぱいに広がります。タンニンは絹のように滑らかで丸く、元気のいい酸がフレーヴァーを支え、リッチな肉料理によく合います。
ドルチェ 2003(375ml)
フード、ドリンク > アルコール
価格:14175円
干しブドウ、熟した赤いリンゴや洋ナシのコンポート、アプリコットやライチ、様々なアロマが押し寄せてきます。
イサディ・エスプレシオン 1998
フード、ドリンク > アルコール
価格:10500円
テンプラニーリョ90%カベルネソーヴィニョン10%。アリエ&ヌヴェール産フレンチオークで14ヶ月熟成。カシスやスパイスの複雑なニュアンス、凝縮した果実味と酸・タンニンが豊富で余韻も非常に長くインパクトのある味わいです。

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